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[vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1530791320096{padding-top: 140px !important;padding-bottom: 150px !important;background-image: url(http://www.dextro.com.br/wp-content/uploads/2018/06/Background-imagem-de-topo-1.png?id=5058) !important;}” wpex_bg_position=”center bottom”][vc_column][vcex_heading text=”Qualidade na Produção do Açaí” text_align=”center” color=”#ffcc29″ font_size=”56px” font_family=”Chewy”][vcex_spacing size=”20px”][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” column_spacing=”50″ bg_style=”stretch” css=”.vc_custom_1530735938870{padding-top: 20px !important;padding-bottom: 30px !important;}”][vc_column][vcex_spacing][vcex_heading text=”O processo produtivo” add_css_to_inner=”true” font_weight=”semibold” text_align=”center” font_size=”56px” font_family=”Chewy” color=”#630560″ css=”.vc_custom_1530736287963{background-image: url(http://www.dextro.com.br/wp-content/uploads/2018/07/Gráfico-Splash-2.png?id=5076) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;}”][vcex_spacing size=”15px”][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” column_spacing=”50″ bg_style=”stretch”][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”5085″ img_size=”medium” css_animation=”appear” alignment=”center”][vcex_spacing size=”10px”][vcex_spacing size=”20px”][vcex_heading text=”Recepção e Estocagem” font_weight=”semibold” text_align=”center” font_size=”32px” font_family=”Chewy” color=”#4c215c”][vcex_spacing size=”15px”][vc_column_text text_align=”center”]Os veículos devem estar limpos e, caso sejam abertos, deve-se cobrir os frutos com algum material usado somente para este fim, previamente higienizado. O fruto do açaí deve ser guardado em área específica do estabelecimento sobre estrados ou paletes.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”5086″ img_size=”medium” css_animation=”appear” alignment=”center”][vcex_spacing size=”10px”][vcex_spacing size=”20px”][vcex_heading text=”Seleção e Peneiramento” font_weight=”semibold” text_align=”center” font_size=”32px” font_family=”Chewy” color=”#4c215c”][vcex_spacing size=”15px”][vc_column_text text_align=”center”]Essa etapa é realizada com o auxílio da peneira higienizada e tem como principal objetivo a retirada de perigos físicos , como pedaços de folhas, talos, areia, e de insetos ou partes desses, principalmente o “barbeiro”[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”5087″ img_size=”medium” css_animation=”appear” alignment=”center”][vcex_spacing size=”10px”][vcex_spacing size=”20px”][vcex_heading text=”Primeira Lavagem” font_weight=”semibold” text_align=”center” font_size=”32px” font_family=”Chewy” color=”#4c215c”][vcex_spacing size=”15px”][vc_column_text text_align=”center”]Realizada em água corrente potável, para retirada das sujidades, insetos e podendo se realizada nas basquetas.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”5088″ img_size=”medium” css_animation=”appear” alignment=”center”][vcex_spacing size=”10px”][vcex_spacing size=”20px”][vcex_heading text=”Segunda Lavagem” font_weight=”semibold” text_align=”center” font_size=”32px” font_family=”Chewy” color=”#4c215c”][vcex_spacing size=”15px”][vc_column_text text_align=”center”]Nessa etapa, realiza-se a imersão do açaí (fruto) em solução de hipoclorito/água sanitária, a uma concentração de 150ppm de cloro ativo por 20 minutos.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” column_spacing=”50″ bg_style=”stretch”][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”5089″ img_size=”medium” css_animation=”appear” alignment=”center”][vcex_spacing size=”10px”][vcex_spacing size=”20px”][vcex_heading text=”Terceira Lavagem” font_weight=”semibold” text_align=”center” font_size=”32px” font_family=”Chewy” color=”#4c215c”][vcex_spacing size=”15px”][vc_column_text text_align=”center”]Deve ser feito em água correte tratada, para retirada do resíduo de hipoclorito de sódio.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”5090″ img_size=”medium” css_animation=”appear” alignment=”center”][vcex_spacing size=”10px”][vcex_spacing size=”20px”][vcex_heading text=”Branqueamento” font_weight=”semibold” text_align=”center” font_size=”32px” font_family=”Chewy” color=”#4c215c”][vcex_spacing size=”15px”][vc_column_text text_align=”center”]É o processo térmico que tem como objetivo reduzir a carga microbiana e é fundamental para eliminação do Trypanosoma Cruzy, que é o causador da Doença de Chagas. Essa operação deve ser realizada com o auxílio de um cesto vazado , onde os frutos higienizados serão mergulhados em água potável aquecida a uma temperatura de 80°C por 10 segundos.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”5091″ img_size=”medium” css_animation=”appear” alignment=”center”][vcex_spacing size=”10px”][vcex_spacing size=”20px”][vcex_heading text=”Resfriamento e Amolecimento” font_weight=”semibold” text_align=”center” font_size=”32px” font_family=”Chewy” color=”#4c215c”][vcex_spacing size=”15px”][vc_column_text text_align=”center”]Após o branqueamento deve-se mergulhar imediatamente os frutos em água potável.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/4″][vc_single_image image=”5092″ img_size=”medium” css_animation=”appear” alignment=”center”][vcex_spacing size=”10px”][vcex_spacing size=”20px”][vcex_heading text=”Despolpamento” font_weight=”semibold” text_align=”center” font_size=”32px” font_family=”Chewy” color=”#4c215c”][vcex_spacing size=”15px”][vc_column_text text_align=”center”]Realizado em despolpadeira elétrica em aço inox previamente higienizada, utilizando água potável e solução clorada.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces” css=”.vc_custom_1530735755327{margin-bottom: -55px !important;}”][vc_column][vc_single_image image=”4888″][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” column_spacing=”50″ bg_style=”stretch” css=”.vc_custom_1530750979492{margin-top: -55px !important;margin-bottom: -15px !important;padding-top: 20px !important;padding-bottom: 20px !important;background-color: #ffcc29 !important;}”][vc_column][vcex_button url=”http://www.dextro.com.br/wp-content/uploads/2018/07/Infográfico-Produção-do-Açaí.pdf” align=”center” custom_background=”#6a138a” font_family=”Titillium Web” font_size=”22px” style=”flat” width=”450″ font_weight=”semibold” hover_animation=”pulse-grow”]Baixe o Infográfico “A produção do Açaí”[/vcex_button][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces” css=”.vc_custom_1530736766986{margin-bottom: -55px !important;}”][vc_column][vc_single_image image=”5100″][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”none” full_width=”stretch_row” column_spacing=”50″ bg_style=”stretch” css=”.vc_custom_1530737058942{margin-top: -55px !important;margin-bottom: -15px !important;padding-top: 20px !important;padding-bottom: 30px !important;background-color: #630560 !important;}”][vc_column][vcex_spacing size=”15px”][vcex_heading text=”Entenda o processo” add_css_to_inner=”true” text_align=”center” font_size=”56px” font_family=”Chewy” color=”#ffcc29″ css=”.vc_custom_1530737215163{background-image: url(http://www.dextro.com.br/wp-content/uploads/2018/07/Gráfico-Splash-3.png?id=5102) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;}”][vcex_spacing size=”40px”][vc_video link=”https://youtu.be/QHjaCWvl6tQ” el_width=”80″ align=”center” css_animation=”appear” css=”.vc_custom_1530737066474{background-image: url(http://www.dextro.com.br/wp-content/uploads/2018/06/Gráfico-Splash.png?id=4968) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}”][vcex_spacing size=”40px”][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row_content_no_spaces” css=”.vc_custom_1530735755327{margin-bottom: -55px !important;}”][vc_column][vc_single_image image=”4888″][/vc_column][/vc_row][vc_row full_width=”stretch_row” css=”.vc_custom_1530735792183{margin-top: -55px !important;background-color: #ffcc29 !important;}”][vc_column width=”1/2″][vcex_spacing][vc_single_image image=”4924″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vcex_spacing size=”40px”]

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